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Assistant Maître d'Hôtel (H/F)

Restauration, Service
16/09/2022

Le Bistro à La Clusaz est le restaurant incontournable du centre du village. 
Du type brasserie, le restaurant est ouvert tous les jours de l'année et met en avant une cuisine moderner et créative qui fait la part belle aux produits locaux.
 
Le Bistro recherche un Assistant Maître d'hôtel. (h/f)

 
Votre rôle
- Accueillir le client dès son arrivée et l'accompagner à table 
- Proposer les plats et suggestions du jour ainsi que les vins et boissons
- Conseiller le client dans ses choix
- Enregistrer les réservations et mettre à jour le plan d'occupation des tables du restaurant
- Organiser et contrôler les services
 
Votre profil
- Diriger une équipe
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Suivre de l'organisation
- Faire la liaison salle-cuisine
- Vérifier les caisses des serveurs
- Contrôler la propreté de l'établissement
 
Poste nourri et logé sur La Clusaz 
 

Christiania - 77 route du col des Aravis - CS 20050 - 74220 La Clusaz Cedex - France -
 
+33 (0)4 50 02 60 60